上海金山经纬化工有限公司

上海金山经纬化工有限公司生产二甲基乙酰胺、新洁尔灭、十六十八叔胺、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基氯化铵、十二烷基二甲基氧化胺、十二烷基二甲基甜菜碱
详细企业介绍
十二叔胺、十二十四叔胺、十四叔胺、十六叔胺、十六十八叔胺、十八十六叔胺、十八叔胺、二甲基乙酰胺、邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、三醋酸甘油酯、新洁尔灭、洁尔灭、工业洁尔灭、1227杀菌剂、杀菌灭藻剂1427、十二烷基。
  • 行业:有机化学原料
  • 地址:上海市交通路4711号李子园大厦1603-1605
  • 电话:021-52799111
  • 传真:021-5279****
  • 联系人:盛大庆
公告
企业博客-聚合企业员工、客户、合作伙伴等互动交流;推动企业内外信息自由地沟通;展示企业形象,传播企业品牌、文化理念;开展网上营销,推广企业产品和服务。
站内搜索

香港六合怎么买

“桃酥之乡”江西鹰潭走出10万“果子”大军年产值300多亿元

  发布于 2022-08-09   阅读()  

  “哪里有烘焙市场,哪里就有鹰潭人”。 鹰潭位于江西省东南部地区,地处武夷山脉向鄱阳湖平原过渡的交接地带,山多地少风景优美。

  鹰潭桃酥,美名远扬。在鹰潭当地,除了卖眼镜,做糕点是鹰潭人的另一富民产业。

  7月27日,鹰潭烘焙商会名誉会长吴田标向上游新闻(报料邮箱:)记者介绍,全国所有县级以上地区,几乎都可以找到鹰潭人开设的烘焙店,鹰潭走出了詹记、泸溪河等中式糕点连锁品牌。目前,有部分桃酥企业正对接资本筹备上市。

  官网资料显示,泸溪河糕点系新中式糕点品牌,师从“詹记”,坚持只做直营不做加盟,至2020年,泸溪河全国直营门店已突破150家。在南京等地,泸溪河糕点已成为当地市民迎来送往中常见的伴手礼。

  桃酥是中国四大名点之一。在鹰潭,烘焙还有另外一个名字,叫“果子”,一般是家族式发展的,亲带亲、户带户。如今桃酥已成为鹰潭市的传统特色产业。2018年,鹰潭先后被中国轻工业联合会和全国工商联烘焙业公会授予“中国桃酥之乡”和“中式糕点之乡(桃酥)”称号。

  据统计,鹰潭的“果子大军”约有10万人,在全国开设了2万多家直营店、分店、加盟店,每年可以创造300多亿元的产值。

  吴田标向记者介绍,关于鹰潭桃酥的起源有两种说法,一种传说与宫廷贡品有关,一种则与景德镇陶瓷有关。

  相传明朝嘉靖年间,名臣夏言被奸臣严嵩陷害,夏言的后人回到江西鹰潭龙虎山一带,把皇宫内做桃酥的工艺流传了下来。因为南方地区不生产核桃,后来逐渐用香味浓不易变质的芝麻代替了原本采用的核桃,由此核桃酥在南方称为“桃酥”。桃酥酥脆香甜的口感立即被道教领袖张天师所亲睐,桃酥因此作为一种传统道教茶点纳入了天师府。

  类似的传说,还有涉及乾隆父子下江南微服私访品味桃酥的故事:一日,乾隆来到道教圣地龙虎山下,见山峦叠翠、祥云环抱、山境空灵、景色秀美,不觉大喜,吩咐驻驾。道长张天师闻讯急忙下山恭迎,悉心侍奉。陪同乾隆皇帝游览山中美景、款以各种山珍野味。每次膳后,都要献上各种道家精致茶点以供圣上品尝。几天下来,乾隆在游山之余,对天师府自制的一种桃酥十分喜爱,赞赏有加,几作询问,便当庭下旨,将其列为宫中特定茶点,让天师府定时应贡,这也是桃酥成为宫廷贡品的由来。

  “景德镇陶瓷很有名,鹰潭有不少在景德镇做陶瓷的陶工。”吴田标说,因为景德镇陶瓷的名气,陶瓷大受欢迎,陶工们晚上经常要加班,“不像现在有点心吃,会饿啊,怎么办呢?”吴田标说,陶工们自带面粉、油、糖、芝麻搅拌搅拌,就把饼挞在烧陶瓷的窑上,陶瓷烧好了那个饼就烧好了,“饼一开始吃热的,不是特别好吃,一凉透了,又香、又酥还脆,后来就起名陶酥。”

  吴田标介绍,陶酥耐保存,几个月都不会坏,那时候订了陶瓷,陶工要用马车送到全国各地交付,来回两三月时间,把陶酥当作干粮,当地买主尝了大为认可,制作方法被广为流传,后来口口相传,以“陶”变“桃”,成为现在的桃酥。

  身为鹰潭烘焙商会名誉会长的吴田标,同时也是江西多家涉食品类企业的负责人,从1995年开始从事糕点行业至今,获得全国工商联合会烘焙业工会授予“中华烘焙明星饼店”、“2016年度优秀饼店”、江西省“优秀创业者”等荣誉称号。

  吴田标出生在余江区一个小村庄,家里兄弟姐妹六人,少年时代,吴家人吃饱饭都成问题。

  吴田标介绍,15岁时,自己为了生计,跟随村里人靠收废品为家人换一些生活必需品。收废品积攒起一点钱后,开始摆水果摊,摆摊空闲时还去打小工修铁路。18岁时,他跟随三姐夫到山东摆地摊卖眼镜,辛勤付出换来丰厚回报,九龙心水官方网站,一年赚了近2万块钱,成了上世纪九十年代初的万元户。

  1994年,吴田标租下了一家商场的眼镜店开始经商。一次偶然机会,吴田标了解到面包店比眼镜店赚钱,他和其姐姐、姐夫一道合作转行开起了面包店。

  “最开始,我花了1400多元购买了一桶棕榈油,结果做出来的糕点不酥,不脆也不开花,后来才发现我买的棕榈油熔点太低了,应当买24度沸点的棕榈油却买成了18度的。”吴田标说,这下让刚起步的面包店陷入困境。

  “我们早上熬粥、中午吃面,晚上就把早上的粥、中午的面和在一起吃。”吴田标说,那段时间,他和姐夫去菜市场,有一条鱼刚刚死,卖1.2元/条,“平时要3块/条,我和姐夫商量决定买下来改善伙食。”

  吴田标还记得,那段时间姐姐经常哭,往家里写信。“出来做生意,是想赚钱的,结果都赔进去了”,这段经历令初入糕点行业的吴田标“刻骨铭心”。

  吴田标没有放弃,去了在上海的优秀同行处学习烘焙技术,学成后又借钱投资,继续做面包店。可这时进来很多外来品牌,竞争越来越激烈,他学会了技术,但管理经验还很欠缺,缺乏竞争力,再一次赔光了所有积蓄。

  吴田标介绍,鹰潭“果子”人之间相互协作,互通有无,同时不但博采众长,在借鉴中不断壮大自身。

  吴田标决定换个城市重新开始。他来到河北涞源县考察,这里只有一家面包店,店面租金也便宜,有利于开店。有过失败的教训,他深知产品好吃顾客才愿意买,他选用好原料,加大投入,做出来的特香包口感更好。但由于是新店铺,当地人很少问津,于是他拿出了收废品时练就的本领,蹬三轮车吆喝着卖。给杂货铺送货,可以先赊账,卖完后再结账……渐渐地,他的特香包越来越受喜爱,店里的顾客络绎不绝。每天凌晨4:00不到他就起床做特香包,蹬着三轮车送到学校门口、社区门口和小卖铺。好吃的产品,贴心的服务,吴田标的特香包在涞源县站住了脚跟。

  特香包的成功让吴田标决定开饼店。2000年他南下广州黎国雄烘焙技术学校学习做饼技术、饼店管理,两个月后,回到涞源县开了第一家饼店——特香包店。他利用学到的鲜奶油技术做面包,打开了涞源县鲜奶油面包市场。为了打响饼店的影响力,他还跟涞源县电视台合作,来买生日蛋糕就可以免费在电视台点歌,饼店生意也越来越红火。

  饼店开到第8家的时候,2003年,吴田标选择在河北注册品牌。在积累了一定的资金和经验后, 2004年进入北京,在北京开了两家饼家,并注册了公司,产品同样受到顾客青睐。

  吴田标的创业史,是漂泊在外的鹰潭“果子”大军中在全国各地创业的一个缩影。自上世纪八十年开始,自鹰潭走出的“果子”大军已有10万余人。如今,鹰潭人在全国开设了2万多家直营店、分店、加盟店,每年可以创造300多亿元的产值。

  “糕点行业,做的好的师傅,都是鹰潭人。”7月28日,江苏如皋一家糕点品牌连锁店经理王锦向记者介绍,他专程从外地赶赴鹰潭与吴田标交流经验。

  鹰潭市信江新区周塘村有着500多年历史,是鹰潭烘焙文化的重要发祥地之一。2018年以来,当地政府投入巨资对周塘的基础设施进行改造提升,打造成以烘焙产业为主的特色小镇。

  官方人士介绍,“周塘村基本上家家户户都外出创业‘做果子’。全村外出从事烘焙创业经营的,在鹰潭远不止周塘一个村。”

  上游新闻记者在周塘村看到,平整洁净的黑色柏油路穿村而过,红砖瓦房、亭台水榭,景色宜人。

  记者了解到,近年来,鹰潭市将烘焙产业定位为全市的重点产业来推进和培育,出台一系列扶持政策,鼓励10万“果子大军”返乡创业。每年春节等节假日,信江新区都会专门召集返乡烘焙从业者座谈,鼓励他们为发展鹰潭烘焙产业献计献策,推动本土烘焙产业提质扩面。

  官方资料显示,信江新区作为鹰潭烘焙产业的主阵地,将按照“做响品牌、做大商会、做实生产、做旺贸易、做强研发、做靓小镇”的总体思路,全域一体推进烘焙产业发展,把信江新区建设成集烘焙研发、培训、观光、展示、体验为一体的产业基地,着力引进补链、延链、壮链产业项目,未来五年将推动200余家烘焙企业在鹰潭落户,预计实现年产值30亿元至50亿元。

  据介绍,为解决辖区内烘焙企业数量较少且分布不集中等问题,鹰潭市在贵溪白鹤湖集中力量打造了烘焙产业园,让烘焙产业实现集群发展。

  贵溪市白鹤湖现代农业示范区管理局党委书记、局长邵铁喜介绍,白鹤湖烘焙产业园通过开展烘焙产业链招商,目前已落户食品加工企业18家,总投资额约17.5亿元,其中,烘焙类企业7家,亿元以上项目2个。同时,政府投入约2.2亿元对信江新区周塘村进行改造提升,打造烘焙特色小镇,其中,总投资额约1亿元的周塘小镇烘焙博物馆项目已开工建设,计划打造成集烘焙科普教育、创意体验、研发培训、产品营销为一体的文旅休闲综合体,2023年1月交付使用后,将为鹰潭烘焙产业发展注入新动力。

  据介绍,鹰潭烘焙行业将参照国家行业标准,建立鹰潭烘焙(含桃酥等系列产品)产品质量标准,提升鹰潭烘焙企业的产品品质,推动鹰潭烘焙产品向行业产业链、价值链高端跃升。在完善鹰潭烘焙产品质量标准的基础上,以授权品牌店的形式,在全国范围内推广“中国桃酥之乡”和“中式糕点之乡(桃酥)”,紧扣线上线下融合发展,利用主流电商平台推广宣传,全面唱响鹰潭烘焙品牌。

  除了官方行动,在鹰潭的糕点人也在思变。从2021年4月起,吴田标开始接触抖音,成为一名糕点博主,用于推广传授糕点生产技术等,经过一年多时间的努力,其粉丝量已超过12万。

  吴田标告诉记者,他将开设“中国烘焙路-标哥万里行”栏目,访谈中国优秀烘焙企业,帮助中小烘焙企业成长等。